Приготовить натуральный, домашний майонез дома очень просто! Хотите научиться?
Для просмотра видеорецепта нажмите play
Приготовьте продукты:
Важно! Все ингредиенты должны быть одной температуры, желательно комнатной
Творог - 150 гр
Яичные желтки - 2 шт
Растительное масло - 125 гр
Горчица - 1/2 ч. л.
Сок лимона - 1/2 лимона
Чёрный перец и соль -
по вкусу
Приготовление
Взобьём венчиком или блендером желтки, горчицу, соль и перец
1
Энергично перемешивая эти продукты, начнём понемножку добавлять растительное масло — не всё, а только до тех пор, пока не смесь не станет густой
2
Затем, не переставая взбивать, добавим лимонный сок
3
Не спеша, вольём остальное масло и продолжим работать венчиком, пока не получим нужную консистенцию
4
Теперь самое время примерно вдвое понизить калорийность. Добавьте творог и измельчите смесь в блендере
5
Вот и всё —вкусный домашний майонез готов. Добавляйте его в свои праздничные салатики и не переживайте за фигуру
6
КБЖУ НА 100 грамм продукта:
- Белков — 10 г
- Жиров — 47 г
- Углеводов — 2 г
- 315 ккал

С наступающим вас!
Ваша Ольга Деккер
Made on
Tilda